J'ai fait cette recette en Août avec tous les bons fruits de cette saison!! Pour 6-8 personnes : Ingrédients: * 1 rouleau de pâte brisée ou sablée (faite maison ou non) * 1 litre de crème patissière (faite maison, c'est bien meilleur!!!) * plein de fruits:...

Je profite des produits de saison pour faire de jolies préparations. Pour 3-4 personnes : Ingrédients: * 1 kg de citrouille * ~80 châtaignes fraîches * 15 cl de lait * sel poivre Préparation: * Eplucher et couper la citrouille en petits morceaux. La mettre...

Pour 75 biscuits: Ingrédients: * 300 g de farine * 175 g de beurre * 120 g de cassonade * Quelques gouttes de vanille lliquide * 1 cuillère à soupe de cannelle * sel Préparation: * Préchauffer le four à 180 °C * Mélanger la farine, le sel et la cannelle....

Pour 4 personnes: Ingrédients: * 4 crottins de fromage de chèvre (Chabichou du poitou, crottin de Chavignol...) * 50 g de farine * 2 oeufs * 150 g de chapelure Préparation: * Couper les crottins en deux dans le sens de l'épaisseur . * Mettre dans la farine,...

Pour 6 personnes: Ingrédients: * 200g de chocolat * 200g de beurre * 300g de sucre * 100g de farine * 1 sachet de sucre vanillé * 4 œufs * 200 g d'amandes Préparation: * Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes,...

Pour 3-4 personnes: Ingrédients: * 1 courge spaghetti * Gros sel * 1 cuillère à café de curry * 15 cL de crème fraîche liquide * 1 cuillère à soupe de jus de citron * 1 pincée de sel * 1 pincée de piment de Cayenne * 3 tranches de jambon de Vendée Préparation:...

Pour 40 pièces: Ingrédients: * 140 g de sucre glace * 350 g de farine * 340 g de beurre demi-sel * Sucre cristallisé Préparation: * Travailler e beurre en pommade avec le sucre glace, incorporer la farine tamisée au mélange beurre sucre. Former une boule....

Pour 4 personnes: Ingrédients: * 5 pommes de terre cuites * 8 feuilles de brick * 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon fumé * 250 g de Raclette * Huile d'olive Préparation: * Préchauffer le four th 6-7. * Couper les pommes de terre en rondelles,...

Pour une quinzaine de rouleaux de printemps Ingrédients: * 15 crevettes cuites * 15 galettes de riz * 75 g de vermicelles de riz * une quinzaine de grandes feuilles de menthe fraîche * 1 carotte * 1 pincée de piment doux * 2 pincées d'épices 5 parfums...

Pour 4-5 personnes: Ingrédients: * 1 rouleau de pâte feuilletée (maison ou non) * 5 pommes * 40 g de sucre * 1 cuillère à soupe d'eau * 1 pincée de cannelle * 1 jaune d'oeuf Préparation: * Eplucher et couper les pommes en petits morceaux, les mettre à...