accompagnement

Pour 4 personnes : Ingrédients: * 8 pommes de terre * ½ fromage à tartiflette * 150 g de lardons fumés * 100 g de crème fraîche * sel Préparation: * Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les laisser refroidir. * Faire revenir les lardons à la poêle....

Pour 6 personnes : Ingrédients: * 250 g de nouilles chinoises * 1 petite courgette * 1 carotte * 100 g de champignons chinois séchés * 100 g de maïs * 2 poignées de noix de cajou * 1 boîte de crevettes décortiquées ou des crevettes fraîches * beurre et...

Pour 40 pièces: Ingrédients: * Pâte à choux (base sur cette recette) * 300 g de gruyère râpé Préparation: * Préchauffer le four th.5. * Mélanger le gruyère râpé à la pâte à choux. * Former les gougères avec une douille et une poche à douille, en espaçant...

Pour 4 personnes: Ingrédients: * 300 g de farine * 3 oeufs Préparation: * Dans un robot, mélanger la farine avec les oeufs. * Former une boule avec cette pâte. Si la pâte est trop molle, ajouter de la farine, si au contraire elle est trop friable, ajouter...

Je profite des produits de saison pour faire de jolies préparations. Pour 3-4 personnes : Ingrédients: * 1 kg de citrouille * ~80 châtaignes fraîches * 15 cl de lait * sel poivre Préparation: * Eplucher et couper la citrouille en petits morceaux. La mettre...

Pour 3-4 personnes: Ingrédients: * 1 courge spaghetti * Gros sel * 1 cuillère à café de curry * 15 cL de crème fraîche liquide * 1 cuillère à soupe de jus de citron * 1 pincée de sel * 1 pincée de piment de Cayenne * 3 tranches de jambon de Vendée Préparation:...

Pour 4 personnes: Ingrédients: * 5 pommes de terre cuites * 8 feuilles de brick * 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon fumé * 250 g de Raclette * Huile d'olive Préparation: * Préchauffer le four th 6-7. * Couper les pommes de terre en rondelles,...

Pour 5 personnes: Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre Vitelottes * 80 g de beurre * 70 cL de lait * Sel, poivre Préparation: * Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d'eau froide salée pendant environ 10 mn après...