Tarte aux kiwis

Publié le par Perrine

Pour 6 à 8 personnes:



Ingrédients:
* 1 pâte brisée (je l'ai faite moi-même, mais il est plus simple d'en acheter une déjà faite)
* 8 kiwis
* 3 jaunes d'oeufs
* 150 g de sucre
* 10 cl de crème liquide
* 50 g de farine
* 30 g de poudre d'amandes

Préparation:
* Préchauffer le four à 170 °C Th.6
* Eplucher les kiwis. En réduire 4 en purée et réserver les autres.
* Mélanger les jaunes d'oeufs e
t le sucre, puis la purée de kiwis avec la farine et la crème liquide.
* Mettre la pâte brisée dans un moule beurré et fariné. Percer le fond avec une fourchette.
* Garnir le fond de tarte avec la préparation aux kiwis.
* Couper les 4 kiwis restant en rondelles, que vous déposerez sur la préparation aux kiwis, en forme de rosace.
* Saupoudrer la tarte de poudre d'amande.
* Cuire au four 30 minutes

Publié dans Dessert

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