Rochers à la noix de coco

Publié le par Perrine

Pour 25 pièces:

 

Ingrédients:
* 2 blancs d'oeufs
* 100 g de sucre
* 100 g de noix de coco
* le jus d'un demi citron

Préparation:
* Réunir dans une casserole tous les ingrédients. Mettre à feu dous et remuer à la spatule en bois.
* Laisser refroidir et dresser à la cuillère sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire des rochers de la grosseur d'une noix.
* Cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
 

Publié dans Mignardise

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