Meringues

Publié le par Perrine

Pour une cinquantaine de petites meringues:

 

P1040311.JPG

Ingrédients:
* 1 blanc d'oeuf
* une pincée de sel
* 40 g de sucre

Préparation:
*Mettre le blanc d'oeuf et le sel dans un cul de poule.
* Battre le blanc en neige très ferme.
* Ajouter le sucre et battre quelques secondes.
* Former des petites meringues avec une poche à douille cannelée.
*  Cuire au four th 1 pendant 3 ou 4 heures, jusqu'à ce que les meringues soient bien sèches, mais blanches.
P1040315.JPG

Publié dans Mignardise

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article